卵をダイエット＆美容習慣の味方に？取り入れ方について徹底解説！

ここでは、なぜ卵がダイエット中におすすめなのか、満足感の続きやすさや高い栄養価など、知っておきたい魅力を詳しく解説します。

タンパク質は、私たちの臓器や筋肉だけでなく、皮膚、髪の毛、爪などを構成する重要な成分。健康維持はもちろん、インナーケアのサポートにも欠かせない栄養素でもあるのです。
 
タンパク質を摂取して筋肉量を維持・向上させることは、基礎代謝を高めて太りにくく痩せやすい体を作る土台になります。さらに、卵に含まれるタンパク質は消化吸収が比較的緩やかに行われるため、食後の満足感が続きやすいといううれしいメリットも。また、体内で合成することができない「必須アミノ酸」がバランスよく含まれているため、日々の食事から積極的に摂取したい良質なタンパク質とされているのです。

タンパク質の栄養価の指標となるのが、アミノ酸のバランスを示すアミノ酸スコア。卵は最高値の100であるため、ヘルシーでしなやかな体作りにぜひ取り入れたい食材の１つです。その栄養価の高さから、現代における「完全栄養食」とも呼ばれることもあります。
 
また、卵1個（約65g）には、なんと人間が生きていくために必要な栄養素がほぼすべて凝縮されているとされています。しかし、ビタミンCと食物繊維は含まれていないので、ほかの食材から補うことが必要です。

卵が美容を意識するうえでぜひ取り入れたい食材とされている理由を3つの成分から紐解いていきましょう。大人の女性にうれしい成分でもあるので要チェックです。

一般的には「目によい成分」として広く知られているルテインですが、実は私たちの肌細胞を構成する成分でもあります。ルテインには非常に強い抗酸化作用があることが知られており、光や酸化によるダメージから肌を守る役割を果たしてくれます。
 
ルテインは加齢とともに体内で失われ、その作用が弱まっていくとされています。食事を通して摂取することで、健やかな肌のコンディションを維持し、紫外線が気になる季節にも心強い味方になってくれるのです。

卵を1個食べるだけで、1日あたりの目安量の約3割のビタミンDを補うことができます。なお、ビタミンDは卵白には含まれず、卵黄にのみ含まれているのが特徴です。ビタミンDは、腸からのカルシウムの吸収を助けて骨を丈夫にする働きがあるため、将来的な骨の健康維持につながるうれしい成分。
 
また、ビタミンDが不足すると肌のコンディションが乱れやすく、美容面においても欠かせない栄養素とされています。多くの美容感度の高い方がビタミンDに注目しているのも、健康的な肌の調子をキープするためでもあるのです。まさに、紫外線や乾燥が気になる季節の食事にぜひ卵を取り入れてみてください。

ビタミンBの一種であるビオチンは、皮膚や粘膜の健康維持をサポートする栄養素の１つです。肌だけでなく、髪の毛や爪の健康を維持するためにも大切なビタミンであるため、ビオチンをしっかり摂ることは総合的な健やかさや美しさに繋がります。
 
また、水溶性ビタミンであるため、多く摂りすぎても尿として体外に排出されやすく、体内に蓄積されにくいため、過剰症の心配が少ないのもポイントです。