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【献立別】ダイエット中におすすめの豆腐レシピ!簡単で美味しくヘルシーな料理をお届け

出典:adobestock

【献立別】ダイエット中におすすめの豆腐レシピ!簡単で美味しくヘルシーな料理をお届け

さっぱりヘルシーに食べられる豆腐は、ダイエット中の方におすすめの食材です。少し食べすぎてしまったときや、集中してダイエットしたいときは、豆腐を使ったレシピを作ってみませんか?
この記事では、豆腐をメインにしたおかずや副菜、サラダや主食まで人気のおすすめレシピをご紹介します。ヘルシーな豆腐をたっぷり使った体にやさしいレシピばかりなので、ぜひダイエット中の食事作りの参考にしてくださいね。

カテゴリ | その他
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パパっと簡単な豆腐の《サラダ》レシピ

ネバネバが人気のボリューミーな豆腐のごまサラダ

ネバネバが人気のボリューミーな豆腐のごまサラダ
出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920002584/

調理時間:5分以内

絹ごし豆腐とオクラで作るヘルシーなサラダです。味付けにごま油や白ゴマを振りかけるので、香ばしい味わいも楽しめますよ。食べ応えのある豆腐とネバネバ食感が上手く合わさり、ヘルシーながらボリューム感があるダイエットにぴったりのサラダです。

メインの肉料理に添えたり、おつまみにしたりといろいろなシーンで活躍してくれますよ。サッと茹でたオクラと豆腐を和えるだけなので、簡単にできておすすめです。

キムチのピリ辛が人気の豆腐と春菊のコリアンサラダ

キムチのピリ辛が人気の豆腐と春菊のコリアンサラダ
出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600002044/

調理時間:約15分

水切りした木綿豆腐に、トロネバの酸っぱいソースをかけていただくサラダです。トロネバ食感のヒミツは、刻んだオクラを入れること。オクラに刻んだキムチやぽん酢、ごま油を合わせたソースは、酸味とピリ辛味が効いたコクのある味わいで、淡泊な豆腐によく合いますよ。

ダイエット中は、メインのおかずにしてもよいほど食べ応えも十分。春菊やトマトなどの野菜も添えれば、栄養バランスのよいダイエットにぴったりのサラダができあがります。

もう一品で満足度が上がる豆腐の《副菜》レシピ

生姜ととろみで体ポカポカの豆腐あんかけ

生姜ととろみで体ポカポカの豆腐あんかけ
出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140020073/

メインのおかずが物足りないときは、ボリューム感のある副菜があると助かりますよね。こちらの豆腐あんかけは、絹ごし豆腐と卵や玉ねぎだけで作る、ダイエット中の方におすすめの食べ応えのある人気レシピです。麺つゆとみりんの甘辛いやさしい味わいで、どんな献立にも合わせやすいですよ。

みじん切りにした生姜が入ったあんかけは、体を芯から温めてくれます。野菜やきのこを加えてアレンジすれば、メインのおかずにもなります。

時短で簡単!おつまみにもなる豆腐の明太チーズ焼き

時短で簡単!おつまみにもなる豆腐の明太チーズ焼き
出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270005576/

調理時間:5分以内

こちらは5分ほどで作れる簡単な豆腐の副菜レシピです。ほぐした明太子とマヨネーズに調味料を合わせた手作り明太マヨネーズとチーズを木綿豆腐にのせて、トースターでこんがり焼き上げます。明太子のピリ辛味がアクセントとなり、淡泊な味わいの豆腐が美味しくいただけますよ。

豆腐がメインとなるおかずはヘルシーで腹持ちもよく、ダイエット中の方に人気があります。チーズやマヨネーズの香ばしい味わいが食欲をそそりますよ。

フライパン1つで簡単な揚げない揚げだし豆腐

フライパン1つで簡単な揚げない揚げだし豆腐
出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890004637/

調理時間:約15分

揚げずに作る、お手軽揚げだし豆腐レシピです。こちらは多めの油で焼いたナスも合わせたレシピですが、ほかの野菜や木綿豆腐だけなどお好みでアレンジも可能。フライパンで野菜と木綿豆腐を順番に焼き、麺つゆやみりんで作る調味料を絡めて仕上げます。

野菜と豆腐を合わせることで、ダイエット中に摂りたい栄養がしっかり補えるおかずになります。香ばしく焼くことで、コクのある味わいに仕上がりますよ。

材料4つで簡単すぎる豆腐のベーコン巻き

材料4つで簡単すぎる豆腐のベーコン巻き
出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140004311/

調理時間:5分以内

基本は豆腐とベーコンだけでできる、簡単すぎる副菜レシピです。わさび醤油につけて食べると美味しいですよ。絹ごし豆腐にベーコンを巻いて焼くだけなので、時短で簡単にできるのが魅力的なレシピです。

ベーコンの旨味が豆腐にコクをプラスしてくれるので、あっさりしすぎず食べ応えのある仕上がりに。ダイエット中の朝食やおつまみにいかがでしょうか?サラダを添えて盛り付けると、彩りのよい一皿に仕上がりますよ。

この記事を書いた人

RAXY Style 編集部

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