セラミドの優れた役割を知るうえで、まず理解しておきたいのは肌のバリア機能です。バリア機能が働いているのは、肌表面の角質層部分。角質層は厚さがたったの約0.02mmで、ラップ1枚分の厚みしかない非常に薄い組織です。

角質層の役割は主に「保湿」と「保護」。角質層細胞と角質層細胞が互いに重なり合いながら肌内部の水分が蒸発することを防いだり、外部刺激から肌内部に侵入するのを防いだりしています。これが、バリア機能のメカニズムです。

セラミドは、角質層細胞と角質層細胞の間に存在しています。角質層細胞と角質層細胞の間には「細胞間脂質（さいぼうかんししつ）」という潤い成分で満たされており、その約50％がセラミドで構成されているのです。細胞間脂質は角質層細胞と角質層細胞がバラバラにならないように接着する、のりのような役割を担っています。

健やかな角質層構造には、細胞間脂質のはたらきが欠かせません。また細胞間脂質そのものが角質層の潤いのもとであり、肌表面の「ツヤ感・透明感・ハリ感」を決める美容上の大切な役割を担っています。

細胞間脂質の約50％を占めるセラミドが不足すると、まず「乾燥」が起こります。そもそも細胞間脂質は角質層の潤いのもとなので、不足するとカサついたり、肌表面が粉をふいたりすることも。乾燥が進むと、目元や口元に小ジワも出やすくなります。

さらに、肌表面の乾燥からバリア機能が弱って敏感肌につながる可能性も。いつもの化粧品がしみる、少しの摩擦でも赤くなるときは敏感肌に傾いているので要注意です。炎症はメラニンを作る工場「メラノサイト」を刺激するので、敏感肌が慢性化するとシミにもつながります。

セラミド配合の化粧品を使用することで、肌への効果は期待できます。セラミド化粧品に期待できる役割は大きく2つです。

ほかにも保湿力や保護力を高めることで、敏感肌を落ち着かせる効果、乾燥によるシワを目立たなくする効果、炎症によるシミをできにくくする効果なども期待できます。ただしセラミド成分は大きく4種類あり、求める効果や役割によって化粧品成分を見極めるとよいでしょう。

洗顔料は洗い流すので保湿成分が入っていても効果がないのではないかと思うかもしれませんが、セラミド成分配合の洗顔料は肌のうるおいを失いにくいということが分かっています。肌のうるおいを守りながら洗えるので、洗顔後に肌のつっぱりを感じる方や敏感肌の方におすすめ。乾燥による肌トラブルが起こりやすい冬にも使いやすいでしょう。

セラミド成分配合の洗顔料はあくまで洗顔が目的であり保湿アイテムではないので、洗顔後は化粧水と乳液をしっかりつけるようにしてくださいね。肌のバリア機能を整えて、乾燥に負けないうるおいたっぷりの健やかな肌を目指しましょう。

セラミドは食品やサプリメントでも補うことが可能。セラミドを多く含む食品は以下の通りです。肌のバリア機能の低下を感じたら積極的に取り入れるようにしましょう。

＜セラミドを多く含む食品＞

中でも、生芋こんにゃくは特に豊富なセラミドを含んでおり、セラミドを補うのにピッタリの食材です。こんにゃくの原材料は「こんにゃく芋」と「こんにゃく粉」に分けられますが、「こんにゃく粉」は製造工程でセラミド成分が飛んでしまうため、セラミドを補いたい場合は原材料が「こんにゃく芋」のものを選ぶようにしましょう。

玉ねぎやキャベツ、トマトやピーマンなどセラミド自体は含まれないがセラミドを増やす効果が期待できる食品もあるので、セラミドを含む食品と一緒に食べるのを心がけるとよいですよ。

合成セラミドは、セラミドに類似した粒子を化学的に作り出した美容成分のことを指します。石油などから合成され、大量生産が可能な合成セラミドはほかのセラミド成分よりも低価格。

私たちが本来持っているセラミドとは一部構造が異なるので、保湿効果などの美容効果もやや低いと考えられています。疑似セラミドとも呼ばれ、プチプラ化粧品などにもよく使用される成分です。合成セラミドは、「ヘキサデシロキシPGヒドロキシエチルヘキサデカナミド」といった化学名で成分表示をされます。

ヒト型セラミドは酵母などを使って、人間が持つセラミドに似た構造になるように作られています。ヒトの持つセラミドに近しい構造に作られているので、角質層への浸透や保湿効果も高いです。

ヒト型セラミドは『天然セラミド』とも呼ばれ、化粧品成分のなかでは高級な部類とされています。化粧品の全成分表示で『セラミド』と表示できるのは、ヒト型セラミドだけです。数種類あるので「セラミド2」や「セラミド3」など、『セラミド＋数字』で表示されます。

動物性セラミドは、主にウシ・ウマ・ブタなどの脳や脊髄から抽出された成分で作られています。人間のセラミドと構造が似ているため、角質層への浸透力や保湿効果も高い成分。肌への負担も少なく、バリア機能が弱っている敏感肌の方にもおすすめの成分ですね。

デメリットとしては大量生産が難しいので、ヒト型セラミドと同様に高価な美容成分であること。化粧品の全成分表示では「ビオセラミド」、「セレブロシド」などと表示されています。